Plumcake all'ananas e yogurt greco

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250

Plumcake all'ananas e yogurt greco

Plumcake all'ananas e yogurt greco

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 vasetto di yogurt greco
- 100g di ananas sciroppato
- 50g di burro fuso
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso e lo yogurt greco e mescolare bene.
4. Setacciare la farina con il lievito e il sale e aggiungerli al composto di uova e yogurt.
5. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Tagliare l'ananas sciroppato a pezzetti e aggiungerlo all'impasto.
7. Versare l'impasto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.
8. Infornare per circa 45 minuti o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto all'interno.
9. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Il plumcake all'ananas e yogurt greco può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250
- Proteine: 5g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 42g

Paese di origine: Italia.

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