Plumcake all'avena e nocciole

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 350 kcal

Plumcake all'avena e nocciole

Plumcake all'avena e nocciole

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

- 200 g di farina di avena
- 100 g di nocciole tritate
- 100 g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina di avena, le nocciole tritate, lo zucchero di canna, il lievito per dolci e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con l'olio di semi e il latte.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene.
5. Versare il composto in una teglia da plumcake rivestita di carta forno.
6. Infornare per circa 45 minuti o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto al centro.
7. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questo plumcake è adatto anche per i vegetariani e i vegani, in quanto non contiene ingredienti di origine animale. Inoltre, è senza glutine e quindi adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 35 g
- Proteine: 8 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della Lombardia.

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