Plumcake alle fragole

Calorie Calorie: 290

Plumcake alle fragole

Plumcake alle fragole

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200g di fragole fresche
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
4. Setacciare la farina con il lievito e il sale e aggiungerli al composto di uova e zucchero.
5. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Lavare le fragole, tagliarle a pezzetti e aggiungerle all'impasto.
7. Versare l'impasto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.
8. Infornare per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato e cotto all'interno.
9. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questo plumcake alle fragole può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 40-45 minuti.

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