Plumcake alle nocciole e zenzero

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320

Plumcake alle nocciole e zenzero

Plumcake alle nocciole e zenzero

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina
- 100g di zucchero di canna
- 100g di burro
- 3 uova
- 100g di nocciole tritate
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100ml di latte

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, le nocciole tritate, il lievito per dolci, il sale e lo zenzero in polvere.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il burro fuso e il latte.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene.
5. Versare il composto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno per circa 50 minuti o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto al centro.
7. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questo plumcake può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con olio di cocco e il latte con latte di mandorla.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 320
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia (regionale)

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