Plumcake allo yogurt cuor di cioccolato

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile

Plumcake allo yogurt cuor di cioccolato

Plumcake allo yogurt cuor di cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 125 g di yogurt bianco
- 150 g di farina 00
- 50 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di burro
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete lo yogurt e mescolate bene.
3. Setacciate la farina, la fecola e il lievito e aggiungeteli al composto di uova e yogurt.
4. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Tritate il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria insieme al burro.
6. Aggiungete il cioccolato fuso all'impasto e mescolate bene.
7. Versate l'impasto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato.
8. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.
9. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake e spolverizzate con zucchero a velo.

Il plumcake allo yogurt cuor di cioccolato può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, 100 grammi di plumcake contengono circa 300 calorie, 7 grammi di proteine, 10 grammi di grassi e 45 grammi di carboidrati.

La ricetta del plumcake allo yogurt cuor di cioccolato è di origine italiana e non ha particolari varianti regionali.

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