Plumcake cioccolato e pere

Calorie Calorie: 315

Plumcake cioccolato e pere

Plumcake cioccolato e pere

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 pere mature
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
4. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli al composto di uova e zucchero.
5. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Sbucciare le pere, tagliarle a cubetti e aggiungerle all'impasto.
7. Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo all'impasto.
8. Mescolare bene e versare il composto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.
9. Infornare per circa 45 minuti o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto all'interno.
10. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questo plumcake può essere mangiato da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per i vegani, si può sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315
- Grassi: 13g
- Carboidrati: 44g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 45 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti