Plumcake di grano saraceno con gocce di cioccolato

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 315
Plumcake di grano saraceno con gocce di cioccolato

Plumcake di grano saraceno con gocce di cioccolato

Plumcake di grano saraceno con gocce di cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina di grano saraceno
- 100g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di gocce di cioccolato fondente
- 100ml di latte

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso e il latte, continuando a mescolare.
4. Aggiungere la farina di grano saraceno e il lievito setacciati, mescolando bene.
5. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
6. Versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato.
7. Cuocere in forno per circa 40 minuti, o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto al centro.
8. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questo plumcake è adatto per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, se si utilizza il burro vegano, può essere adatto anche per i vegani.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 315
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 36g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia (regionale)

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