Plumcake mele e noci

Plumcake mele e noci

Plumcake mele e noci

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 mele
- 100g di noci tritate
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a cubetti e le noci tritate, mescolando delicatamente.
5. Versare l'impasto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto all'interno.
7. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questo plumcake può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa della presenza di uova e burro. Le informazioni nutrizionali per 100g di plumcake sono: 350 calorie, 6g di proteine, 20g di grassi e 35g di carboidrati. Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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