Plumcake senza glutine alle mele e noci pecan

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320

Plumcake senza glutine alle mele e noci pecan

Plumcake senza glutine alle mele e noci pecan

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina senza glutine
- 150g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 2 mele
- 100g di noci pecan tritate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia per plumcake.

2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.

4. Aggiungere la farina senza glutine, il lievito per dolci e il pizzico di sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e aggiungerle all'impasto insieme alle noci pecan tritate.

6. Versare l'impasto nella teglia per plumcake e livellare la superficie.

7. Infornare per circa 50 minuti o fino a quando il plumcake sarà dorato e cotto al centro.

8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo plumcake senza glutine alle mele e noci pecan è adatto per celiaci e può essere consumato anche da vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 320
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Italia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti