Plumcake senza uova

Calorie Calorie: 320

Plumcake senza uova

Plumcake senza uova

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 250ml di latte di soia
- 80ml di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia per plumcake.
2. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, mescolare il latte di soia, lo zucchero, l'olio di semi di girasole e l'estratto di vaniglia.
4. Aggiungere gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
6. Versare il composto nella teglia e livellare la superficie.
7. Infornare per circa 45-50 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro del plumcake esce pulito.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo plumcake è adatto per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di plumcake:
- Calorie: 320
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 43g
- Proteine: 4g

La ricetta è di origine italiana e la difficoltà è facile. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 45-50 minuti.

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