Plumcake senza zucchero aggiunto

Calorie Calorie: 240

Plumcake senza zucchero aggiunto

Plumcake senza zucchero aggiunto

Ingredienti:
- 200g di farina integrale
- 3 uova
- 100g di yogurt greco
- 80g di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200g di prugne secche senza zucchero aggiunto
- 50g di noci tritate

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo yogurt e l'olio di semi di girasole.
3. Aggiungere la farina, il lievito e il sale e mescolare bene.
4. Aggiungere le prugne secche tagliate a pezzetti e le noci tritate e mescolare di nuovo.
5. Versare il composto in una teglia da plumcake rivestita di carta forno.
6. Cuocere in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake non risulta dorato e cotto al centro.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo plumcake è adatto per vegetariani, vegani e celiaci. Inoltre, non contiene zucchero aggiunto e può essere consumato anche da chi ha intolleranze alimentari al lattosio o alle noci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 240
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 26g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e ha una difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40-45 minuti.

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