Pompelmi ripieni

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 80 kcal

Pompelmi ripieni

Pompelmi ripieni

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 pompelmi grandi
- 200g di gamberetti
- 1 avocado maturo
- 1 limone
- 1 cucchiaio di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:

1. Tagliare la parte superiore dei pompelmi e svuotarli con un cucchiaino, facendo attenzione a non rompere la buccia.
2. Scolare i gamberetti e tagliare l'avocado a cubetti.
3. In una ciotola, mescolare i gamberetti, l'avocado, la maionese, la senape, il succo di limone, il sale e il pepe.
4. Riempire i pompelmi con il composto ottenuto e decorare con il prezzemolo fresco.
5. Servire subito.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire i gamberetti con tofu o tempeh.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 80 kcal
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 7g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Sicilia)

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