Praline al mascarpone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 420 kcal
Praline al mascarpone

Praline al mascarpone

Praline al mascarpone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di mascarpone
- 200g di cioccolato fondente
- 50g di zucchero a velo
- 50g di nocciole tritate
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la decorazione:
- Nocciole tritate
- Cioccolato fondente fuso

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Aggiungere le nocciole tritate e mescolare bene.

3. Formare delle palline con il composto di mascarpone e nocciole e metterle in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

5. Prendere le palline di mascarpone dal frigorifero e immergerle nel cioccolato fuso, aiutandosi con una forchetta.

6. Mettere le praline su un foglio di carta forno e decorarle con le nocciole tritate.

7. Mettere le praline in frigorifero per almeno un'ora, fino a quando il cioccolato si sarà solidificato.

8. Decorare le praline con il cioccolato fondente fuso, usando una sac à poche.

9. Servire le praline al mascarpone come dessert o come dolcetto dopo cena.

Queste praline possono essere consumate da vegetariani e celiaci, ma non sono adatte per vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 30g
- Carboidrati: 30g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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