Ingredienti:
- 125 ml di acqua
- 60 g di burro
- 75 g di farina
- 2 uova
- Scorza di 1 limone grattugiata
- 250 ml di panna fresca
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- Succo di 1 limone
Procedimento:
1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua e il burro.
2. Aggiungere la farina e mescolare energicamente fino a quando il composto si stacca dalle pareti della pentola.
3. Togliere dal fuoco e aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungere la scorza di limone grattugiata e mescolare bene.
5. Prendere un sac à poche con una bocchetta liscia e formare delle palline di pasta choux su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a quando i profiteroles saranno dorati e gonfi.
7. Lasciare raffreddare i profiteroles.
8. In una ciotola, montare la panna fresca con lo zucchero a velo e il succo di limone.
9. Tagliare i profiteroles a metà e farcire con la panna al limone.
10. Servire i profiteroles al limone decorati con scorza di limone grattugiata.
Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la panna fresca con panna vegetale e le uova con un sostituto vegano.
Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 271 kcal
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 18 g
- Proteine: 4 g
Questa ricetta è di origine francese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
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Calorie: 271 kcal
