Pumpkin pie

Calorie Calorie: 220

Pumpkin pie

Torta di Zucca

Ingredienti:
- 500g di zucca
- 200g di farina
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al vapore fino a quando diventa morbida.
2. Schiacciare la zucca con una forchetta e lasciarla raffreddare.
3. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, la cannella e il sale.
4. In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema.
5. Aggiungere le uova alla crema di burro e zucchero e mescolare bene.
6. Aggiungere la zucca schiacciata alla crema di burro e uova e mescolare bene.
7. Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla miscela di zucca e mescolare fino a quando il tutto è ben amalgamato.
8. Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
9. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta è dorata e cotta al centro.
10. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta di zucca può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una miscela di acqua, olio e lievito per dolci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 4g

La ricetta della torta di zucca è originaria degli Stati Uniti ed è molto diffusa in tutto il mondo. La sua preparazione è di difficoltà media e richiede circa un'ora di tempo.

Vedi le ricette richieste da altri utenti