Quadrotti al cioccolato e zenzero

Calorie Calorie: 420 kcal

Quadrotti al cioccolato e zenzero

Quadrotti al cioccolato e zenzero

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
2. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il cioccolato fuso alle uova e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina setacciata, il lievito e lo zenzero in polvere e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare l'impasto in una teglia quadrata rivestita di carta forno e livellare bene.
6. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
8. Tagliare a quadrotti e spolverare con zucchero a velo.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 21g
- Carboidrati: 53g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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