Quadrotti alle pesche

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 350 kcal

Quadrotti alle pesche

Quadrotti alle pesche

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 2 pesche mature
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Iniziate lavando e sbucciando le pesche, poi tagliatele a cubetti e mettetele da parte.

2. In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero e il pizzico di sale.

3. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e lavorate il tutto con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

4. Aggiungete l'uovo e impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

5. Stendete l'impasto con un mattarello su una spianatoia infarinata, fino ad ottenere uno spessore di circa 1 cm.

6. Tagliate l'impasto a quadrotti di circa 5 cm di lato.

7. Disponete i quadrotti su una teglia rivestita di carta forno e adagiate al centro di ognuno un cubetto di pesca.

8. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando i quadrotti saranno dorati.

9. Sfornate e lasciate raffreddare, poi spolverizzate con zucchero a velo.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 47g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla adatta ai vegani, sostituire il burro con margarina vegetale.

Vedi le ricette richieste da altri utenti