Quadrotti ricotta e limone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Quadrotti ricotta e limone

Quadrotti ricotta e limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di ricotta
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero, l'uovo e la scorza grattugiata del limone.
2. Aggiungere la farina e il pizzico di sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Stendere l'impasto su una spianatoia infarinata e tagliarlo a quadrotti.
4. Disporre i quadrotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
5. Sfornare i quadrotti e lasciarli raffreddare prima di servirli.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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