Quaresimali

Quaresimali

Quaresimali

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 100g di mandorle tritate
- 3 uova
- Scorza grattugiata di un limone
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, le mandorle tritate, la scorza di limone e il pizzico di sale.
2. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Formare dei bastoncini di circa 10cm di lunghezza e 2cm di diametro.
4. Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
5. Sfornare i quaresimali e lasciarli raffreddare completamente.
6. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questo dolce può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di quaresimali contengono circa 400 calorie, 15g di grassi, 60g di carboidrati e 10g di proteine. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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