Ricetta pan di Spagna senza glutine

Calorie Calorie: 290 kcal

Ricetta pan di Spagna senza glutine

Ecco la ricetta per preparare un delizioso pan di Spagna senza glutine:

Ingredienti:
- 6 uova
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina senza glutine
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza grattugiata di 1 limone
- un pizzico di sale

Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia da 24 cm di diametro con carta da forno.
2. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
3. Aggiungi la farina senza glutine, il lievito, la scorza di limone e il pizzico di sale. Mescola delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versa il composto nella teglia e livella la superficie con una spatola.
5. Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando il pan di Spagna risulta dorato e asciutto al centro.
6. Sforna e lascia raffreddare completamente prima di servire.

Questa ricetta è adatta per i celiaci e per chi soffre di intolleranze al glutine. Inoltre, è vegetariana.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 49 g
- Proteine: 7 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti. Buon appetito!

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