Rose di sfoglia con crema di cacao e mele alla cannella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Rose di sfoglia con crema di cacao e mele alla cannella

Rose di sfoglia con crema di cacao e mele alla cannella

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 mele
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 100 g di crema di cacao
- 1 uovo

Procedimento:

1. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Metterle in una ciotola e aggiungere lo zucchero di canna e la cannella. Mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti.

2. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 8 strisce lunghe e sottili.

3. Spalmare la crema di cacao su ogni striscia di pasta sfoglia.

4. Distribuire i cubetti di mela sulla metà inferiore di ogni striscia di pasta sfoglia.

5. Piegare la metà superiore della pasta sfoglia sulla metà inferiore, coprendo le mele.

6. Arrotolare delicatamente ogni striscia di pasta sfoglia, formando una rosa.

7. Disporre le rose di sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.

8. Sbattere l'uovo in una ciotola e spennellare le rose di sfoglia con l'uovo sbattuto.

9. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando le rose di sfoglia saranno dorate e croccanti.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 320 kcal
Proteine: 4 g
Grassi: 18 g
Carboidrati: 35 g

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto ai vegani, basta sostituire la crema di cacao con una crema spalmabile vegana. La ricetta è di origine italiana.

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