Rotolo ai semi di papavero, mandorle e marzapane

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Rotolo ai semi di papavero, mandorle e marzapane

Rotolo ai semi di papavero, mandorle e marzapane

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 120 g di farina
- 50 g di semi di papavero
- 50 g di mandorle tritate
- 100 g di marzapane
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere la farina setacciata e mescolare delicatamente con una spatola.
4. Aggiungere i semi di papavero e le mandorle tritate e mescolare nuovamente.
5. Versare il composto su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno per circa 10-12 minuti.
6. Sfornare il rotolo e farlo raffreddare.
7. Stendere il marzapane su un foglio di carta da forno e adagiare il rotolo sopra.
8. Arrotolare il rotolo con il marzapane e spolverizzare con zucchero a velo.
9. Conservare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Il rotolo ai semi di papavero, mandorle e marzapane può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Non è adatto a vegani in quanto contiene uova e marzapane che possono contenere tracce di latte.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 45 g
- Proteine: 8 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della Lombardia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti