Rotolo alla crema di nocciole

Calorie Calorie: 320 kcal

Rotolo alla crema di nocciole

Rotolo alla crema di nocciole

Ingredienti:
- 4 uova
- 120g di zucchero
- 120g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 200g di crema di nocciole
- 200ml di panna fresca
- Zucchero a velo q.b.

Preparazione:
1. Iniziate montando le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
2. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto.
3. Versate il composto su una teglia rettangolare rivestita di carta forno e livellate bene.
4. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 10-12 minuti.
5. Sfornate il rotolo e lasciatelo raffreddare completamente.
6. Nel frattempo, preparate la crema di nocciole mescolando la crema di nocciole con la panna fresca.
7. Una volta che il rotolo si è raffreddato, stendetelo su un foglio di carta forno e spalmate la crema di nocciole sulla superficie.
8. Arrotolate delicatamente il rotolo e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno un'ora.
9. Prima di servire, spolverizzate la superficie con zucchero a velo.

Il rotolo alla crema di nocciole può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e la panna fresca con una alternativa vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 7g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 10-12 minuti.

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