Rotolo alla marmellata

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Rotolo alla marmellata

Rotolo alla marmellata

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 120 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200 g di marmellata di fragole
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia rettangolare con carta da forno.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungi la farina setacciata, il lievito e il sale e mescola delicatamente con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Versa il composto sulla teglia e livellalo con una spatola.

5. Inforna per circa 10-12 minuti.

6. Sforna il rotolo e capovolgilo su un foglio di carta da forno.

7. Togli la carta da forno che si trova sulla superficie del rotolo e spalma la marmellata di fragole sulla superficie.

8. Arrotola il rotolo con l'aiuto della carta da forno e lascialo raffreddare.

9. Spolvera il rotolo con lo zucchero a velo prima di servire.

Il rotolo alla marmellata può essere mangiato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 45 g

Paese di origine: Italia.

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