Rotolo con Nutella senza lievito

Calorie Calorie: 290 kcal

Rotolo con Nutella senza lievito

Rotolo con Nutella senza lievito

Ingredienti:
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 120 g di farina 00
- 1 pizzico di sale
- Nutella q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma con un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungere la farina setacciata al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola.
5. Aggiungere gli albumi montati a neve al composto di tuorli e farina, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
6. Versare il composto su una teglia rettangolare rivestita di carta forno e livellare bene.
7. Infornare per circa 10-12 minuti.
8. Sfornare il rotolo e farlo raffreddare completamente.
9. Spalmare la Nutella sulla superficie del rotolo e arrotolarlo delicatamente.
10. Conservare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Il rotolo con Nutella senza lievito è adatto a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 44 g
- Proteine: 7 g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 10-12 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti