Rotolo paradiso con gocce di cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Rotolo paradiso con gocce di cioccolato

Rotolo paradiso con gocce di cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 120 g di farina
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 100 g di gocce di cioccolato
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Iniziate separando i tuorli dagli albumi delle uova. Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
2. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungete la farina setacciata e la vanillina al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola.
4. Aggiungete gli albumi montati a neve al composto di tuorli e farina, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
5. Aggiungete le gocce di cioccolato al composto e mescolate delicatamente.
6. Versate il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta da forno e livellate la superficie.
7. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.
8. Sfornate il rotolo e lasciatelo raffreddare completamente.
9. Spolverizzate la superficie con zucchero a velo e servite.

Il rotolo paradiso con gocce di cioccolato è adatto a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 7 g
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 55 g

La ricetta del rotolo paradiso con gocce di cioccolato è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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