Salame ai due cioccolati

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Salame ai due cioccolati

Salame ai due cioccolati

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 100g di burro
- 100g di cioccolato fondente
- 100g di cioccolato al latte
- 2 uova
- 100g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo per decorare

Procedimento:

1. Tritare i biscotti secchi finemente con un mixer o un robot da cucina.
2. In una ciotola, sciogliere il burro a bagnomaria insieme ai cioccolati fondente e al latte.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero a velo e il pizzico di sale.
4. Unire il composto di uova al cioccolato fuso e mescolare bene.
5. Aggiungere i biscotti tritati al composto di cioccolato e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Versare l'impasto su un foglio di carta forno e formare un salame.
7. Avvolgere il salame nella carta forno e metterlo in frigorifero per almeno 2 ore.
8. Prima di servire, spolverare il salame con zucchero a velo e tagliarlo a fette.

Il salame ai due cioccolati può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, è importante verificare la presenza di allergeni nei biscotti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 6g

La ricetta del salame ai due cioccolati è di origine italiana e non ha una specifica regione di provenienza.

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