Salame al cacao

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Salame al cacao

Salame al cacao

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 2 uova
- 50g di cacao amaro
- 50g di nocciole tritate
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Tritare i biscotti secchi finemente e metterli in una ciotola.
2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco basso.
3. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a quando non si scioglie completamente.
4. Aggiungere il cacao amaro e mescolare fino a quando non si forma una crema omogenea.
5. Aggiungere le uova e mescolare bene.
6. Aggiungere le nocciole tritate e mescolare.
7. Versare il composto nella ciotola con i biscotti tritati e mescolare bene fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
8. Prendere un foglio di carta forno e stendere l'impasto a forma di salame.
9. Arrotolare la carta forno intorno all'impasto e stringere le estremità per formare un salame.
10. Mettere il salame in frigorifero per almeno 2 ore.
11. Prima di servire, spolverare il salame con zucchero a velo e tagliarlo a fette.

Il salame al cacao è adatto a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

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