Salame di cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal
Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Salame di Cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 100g di cioccolato fondente
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Tritare i biscotti secchi in modo grossolano e metterli da parte.
2. In una ciotola, sciogliere il burro a bagnomaria insieme al cioccolato fondente.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Unire il composto di uova al cioccolato fuso e mescolare bene.
5. Aggiungere i biscotti tritati al composto di cioccolato e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Prendere un foglio di carta forno e stendere l'impasto a forma di salame.
7. Arrotolare la carta forno intorno all'impasto e stringere le estremità per formare un salame.
8. Mettere il salame di cioccolato in frigorifero per almeno 2 ore.
9. Prima di servire, spolverare il salame con zucchero a velo e tagliarlo a fette.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il paese.

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