Salame di cioccolato senza uova

Calorie Calorie: 450 kcal
Salame di cioccolato senza uova

Salame di cioccolato senza uova

Salame di cioccolato senza uova

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 100g di cioccolato fondente
- 50g di latte
- 50g di noci tritate
- 50g di uvetta

Procedimento:
1. Tritare i biscotti secchi in modo grossolano e metterli da parte.
2. In una pentola, sciogliere a fuoco basso lo zucchero con il burro e il latte.
3. Aggiungere il cioccolato fondente spezzettato e mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolto.
4. Aggiungere le noci tritate e l'uvetta e mescolare bene.
5. Aggiungere i biscotti tritati e mescolare fino a quando saranno completamente ricoperti dalla miscela di cioccolato.
6. Versare il composto su un foglio di carta forno e formare un salame.
7. Avvolgere il salame nella carta forno e metterlo in frigorifero per almeno 2 ore.
8. Tagliare il salame a fette e servire.

Questo salame di cioccolato senza uova è adatto sia ai vegetariani che ai vegani. Inoltre, è senza glutine e può essere consumato anche dai celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di riposo in frigorifero è di almeno 2 ore.

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