Savoiardi morbidi

Calorie Calorie: 365 kcal

Savoiardi morbidi

Savoiardi morbidi

Ingredienti:
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 120 g di farina
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Iniziate separando i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma con un pizzico di sale.
2. In un'altra ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungete la farina setacciata al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola.
4. Incorporate gli albumi montati a neve al composto di tuorli e farina, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
5. Versate l'impasto in una sac à poche con bocchetta liscia e formate i savoiardi su una teglia rivestita di carta forno.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 10-12 minuti, fino a quando i savoiardi saranno dorati.
7. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di spolverare con zucchero a velo.

Questi savoiardi morbidi possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano come l'aquafaba.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 68 g
- Proteine: 9 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti