Sbriciolata al cappuccino e cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Sbriciolata al cappuccino e cioccolato

Sbriciolata al cappuccino e cioccolato

Sbriciolata al cappuccino e cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 150g di burro freddo
- 150g di zucchero semolato
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti e lo zucchero fino ad ottenere un composto sbriciolato.

2. Aggiungere una uovo e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Dividere l'impasto in due parti uguali.

4. Aggiungere il cacao amaro ad una delle due parti e il caffè solubile all'altra.

5. Stendere la parte al cacao in una teglia da crostata e farcirla con il cioccolato fondente a pezzetti.

6. Coprire con la parte all'aroma di caffè e sbriciolare la superficie con le mani.

7. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 25-30 minuti.

8. Lasciare raffreddare e servire.

Questa sbriciolata può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di sbriciolata al cappuccino e cioccolato contengono circa 400 calorie, 6g di proteine, 50g di carboidrati e 20g di grassi. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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