Sbriciolata al cioccolato e arancia

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 390 kcal

Sbriciolata al cioccolato e arancia

Sbriciolata al cioccolato e arancia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro freddo
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 scorza di arancia grattugiata
- 100g di cioccolato fondente
- 50g di mandorle tritate

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e la scorza di arancia grattugiata.

2. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.

3. Aggiungere l'uovo e lavorare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Dividere l'impasto in due parti uguali.

5. Stendere la prima parte dell'impasto in una teglia da crostata imburrata e infarinata.

6. Tritare il cioccolato fondente e distribuirlo sulla base di pasta.

7. Coprire con la seconda parte dell'impasto sbriciolato.

8. Cospargere la superficie con le mandorle tritate.

9. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.

10. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa sbriciolata al cioccolato e arancia può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 390 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 43g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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