Sbriciolata alle fragole

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 290 kcal
Sbriciolata alle fragole

Sbriciolata alle fragole

Sbriciolata alle fragole

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 150g di burro freddo
- 150g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 500g di fragole
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti e lo zucchero fino ad ottenere un composto sbriciolato.
2. Aggiungere l'uovo e il lievito e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Dividere l'impasto in due parti, una più grande e una più piccola.
4. Stendere la parte più grande dell'impasto con un mattarello e foderare una tortiera da 24 cm di diametro.
5. Lavare e tagliare le fragole a pezzetti e distribuirle sulla base di pasta.
6. Sbriciolare la parte più piccola dell'impasto sopra le fragole.
7. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti.
8. Sfornare e lasciare raffreddare.
9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa sbriciolata alle fragole può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 37g
- Proteine: 3g

La sbriciolata alle fragole è un dolce tipico della cucina italiana, in particolare della regione Emilia-Romagna.

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