Sbriciolata alle mele

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 320 kcal

Sbriciolata alle mele

Sbriciolata alle mele

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 150g di burro freddo
- 150g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 mele
- 1 limone
- cannella in polvere q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti, fino ad ottenere un composto sbriciolato.
2. Aggiungere lo zucchero, l'uovo e il lievito e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Dividere l'impasto in due parti, una più grande e una più piccola.
4. Stendere la parte più grande dell'impasto con un mattarello e foderare una tortiera da 24 cm di diametro imburrata e infarinata.
5. Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola con il succo di limone e la cannella.
6. Distribuire le mele sulla base di pasta sfoglia.
7. Sbriciolare la parte più piccola dell'impasto sopra le mele.
8. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a quando la sbriciolata sarà dorata.
9. Lasciare raffreddare e servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 4g

La sbriciolata alle mele è un dolce tipico della cucina italiana, diffuso in molte regioni del Paese.

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