Sbriciolata di mele

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320 kcal

Sbriciolata di mele

Sbriciolata di Mele

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 150g di burro freddo
- 150g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 mele
- 1 limone
- Cannella in polvere q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero semolato e il lievito per dolci. Lavorare gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.

2. Aggiungere l'uovo e continuare a lavorare l'impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.

3. Pelare le mele, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola con il succo di limone e la cannella in polvere. Mescolare bene.

4. Prendere una teglia da forno e rivestirla con carta da forno. Prendere metà dell'impasto sbriciolato e distribuirlo uniformemente sulla teglia, premendo bene con le mani.

5. Aggiungere le mele sulla base di pasta sbriciolata e distribuirle uniformemente.

6. Coprire le mele con il resto dell'impasto sbriciolato, premendo delicatamente con le mani.

7. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata.

8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa sbriciolata di mele può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 4g

La ricetta della sbriciolata di mele è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale della Lombardia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti