Sbriciolata di mele con salsa al cioccolato

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 290

Sbriciolata di mele con salsa al cioccolato

Sbriciolata di mele con salsa al cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per la sbriciolata:
- 300g di farina 00
- 150g di burro freddo
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 mele

Ingredienti per la salsa al cioccolato:
- 100g di cioccolato fondente
- 100ml di panna fresca

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero semolato e il lievito per dolci. Lavorare gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.
2. Aggiungere l'uovo e continuare a lavorare l'impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
3. Pelare le mele, tagliarle a cubetti e aggiungerle all'impasto.
4. Rivestire una tortiera con carta da forno e versare l'impasto all'interno, livellando bene la superficie.
5. Infornare a 180°C per circa 40 minuti.
6. Nel frattempo, preparare la salsa al cioccolato: in un pentolino, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Aggiungere la panna fresca e mescolare fino ad ottenere una salsa liscia e omogenea.
7. Sfornare la sbriciolata e lasciarla raffreddare completamente.
8. Servire la sbriciolata di mele con la salsa al cioccolato a parte.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche ai vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 36g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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