Sbriciolata fredda cocco e cioccolato

Calorie Calorie: 350 kcal

Sbriciolata fredda cocco e cioccolato

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa Sbriciolata fredda cocco e cioccolato!

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 100g di burro fuso
- 200g di formaggio spalmabile
- 200g di panna montata
- 100g di zucchero a velo
- 50g di cocco grattugiato
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:
1. Tritare finemente i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso fino ad ottenere un composto sbriciolato.
2. Rivestire una tortiera con carta da forno e versare il composto di biscotti sul fondo, pressando bene con le mani per formare una base compatta.
3. In una ciotola, mescolare il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e il cocco grattugiato.
4. Aggiungere la panna montata al composto di formaggio e mescolare delicatamente fino ad ottenere una crema omogenea.
5. Versare la crema sulla base di biscotti e livellare bene la superficie.
6. Grattugiare il cioccolato fondente e spolverizzarlo sulla crema.
7. Coprire la tortiera con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
8. Prima di servire, sformare la sbriciolata fredda e tagliarla a fette.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il formaggio spalmabile con una crema di anacardi o di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 4g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di riposo in frigorifero è di almeno 2 ore.

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