Sbrisolona amaretti e cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Sbrisolona amaretti e cioccolato

Sbrisolona amaretti e cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina di mais
- 150g di farina 00
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 100g di amaretti
- 100g di cioccolato fondente
- 2 uova
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Tritare grossolanamente gli amaretti e il cioccolato fondente e metterli da parte.

2. In una ciotola, mescolare le farine, lo zucchero, la scorza di limone e il pizzico di sale.

3. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.

4. Aggiungere le uova e lavorare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Aggiungere gli amaretti e il cioccolato tritati e mescolare bene.

6. Versare l'impasto sulla teglia da forno e schiacciare con le mani per formare una base uniforme.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a quando la sbrisolona sarà dorata.

8. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 55g

La sbrisolona amaretti e cioccolato è una specialità della regione Lombardia, in Italia.

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