Sciumette

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Sciumette

Sciumette

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 250ml di acqua
- 1 pizzico di sale
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la farina, l'acqua e il sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 10 minuti.
3. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole.
4. Con l'aiuto di un cucchiaio, prelevare piccole porzioni di impasto e versarle nell'olio caldo.
5. Friggere le sciumette fino a quando saranno dorate e croccanti.
6. Scolare le sciumette su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire le sciumette calde come antipasto o accompagnamento.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Non contiene glutine, ma è stato preparato in una cucina in cui si utilizzano anche alimenti contenenti glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 38g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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