Scones

Scones
Dolci
Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 365 kcal
Scones

Scones

Scones

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 50g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 80g di burro freddo
- 120ml di latte
- 1 uovo

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C e foderare una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.

3. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

4. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte.

5. Aggiungere il composto di uova alla ciotola con la farina e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

6. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e lavorare brevemente con le mani.

7. Stendere l'impasto con un matterello fino ad ottenere uno spessore di circa 2 cm.

8. Con un coppapasta, tagliare i scones e trasferirli sulla teglia.

9. Spennellare la superficie degli scones con un po' di latte.

10. Infornare per circa 12-15 minuti, o fino a quando gli scones saranno dorati.

11. Servire gli scones caldi o a temperatura ambiente.

Questi scones possono essere consumati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e il latte con latte di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 7g

Paese di origine: Regno Unito (regione di Scozia)
Categorie

Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci
Lievitati
Piatti unici

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia
Primo

1. In una pentola capiente, portare a ebollizione abbondante acqua salata. 2. Nel frattempo, in una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino con l'olio extravergine di oliva. 3. Aggiunger... continua...

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali
Primo

1. Mettere i fagioli, i ceci e le lenticchie in ammollo in acqua fredda per una notte. 2. Scolare i legumi e metterli in una pentola con la cipolla, le carote, il sedano, l'aglio, l'alloro, il rosmar... continua...

Pasta con le sarde

Pasta con le sarde
Primo

1. Pulire le sarde, togliere la testa, le interiora e la lisca centrale. Tagliarle a pezzetti e metterle da parte. 2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata con un po' di olio d'oliva. Ag... continua...

Vellutata di asparagi e patate con crostini

Vellutata di asparagi e patate con crostini
Primo

1. Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più dura e tagliarli a pezzetti. 2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. 3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio. 4. In una pentola capiente, ... continua...