Ingredienti:
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 250 g di mascarpone
- 200 ml di panna fresca
- 1 tazza di caffè espresso
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- Savoiardi q.b.
Procedimento:
1. Iniziate montando i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete il mascarpone e continuate a mescolare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli delicatamente alla crema di mascarpone.
4. Montate la panna fresca e aggiungetela al composto di uova e mascarpone.
5. Preparate il caffè espresso e lasciatelo raffreddare.
6. Inzuppate i savoiardi nel caffè e disponeteli sul fondo di uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.
7. Versate metà del composto di mascarpone sulla base di savoiardi e livellate bene.
8. Cospargete la superficie con un cucchiaio di cacao amaro.
9. Ripetete l'operazione con un altro strato di savoiardi inzuppati nel caffè e il resto del composto di mascarpone.
10. Livellate bene la superficie e cospargete con altro cacao amaro.
11. Mettete il semifreddo al tiramisù in freezer per almeno 4 ore.
12. Prima di servire, lasciate il semifreddo a temperatura ambiente per qualche minuto e poi tagliatelo a fette.
Il semifreddo al tiramisù è adatto sia ai vegetariani che ai celiaci, ma non ai vegani.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 20 g
La ricetta del semifreddo al tiramisù è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, più il tempo di riposo in freezer.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
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Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Conseguenze del rifiuto del consenso
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Calorie: 280 kcal
