Sfogliatine al caffe'

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 375 kcal

Sfogliatine al caffe'

Sfogliatine al caffè

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 250g di pasta sfoglia
- 50g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaio di latte

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescola lo zucchero a velo con il caffè solubile.
3. Stendi la pasta sfoglia su una superficie infarinata e spolverizza la miscela di zucchero e caffè sulla superficie.
4. Piegare la pasta sfoglia a metà e spolverizzare nuovamente la miscela di zucchero e caffè sulla superficie.
5. Piegare la pasta sfoglia a metà di nuovo e spolverizzare ancora la miscela di zucchero e caffè sulla superficie.
6. Taglia la pasta sfoglia in strisce sottili e arrotolale su se stessa per formare le sfogliatine.
7. In una ciotola, sbatti il tuorlo d'uovo con il latte e spennella le sfogliatine con questa miscela.
8. Metti le sfogliatine su una teglia rivestita di carta da forno e inforna per circa 15-20 minuti o fino a quando sono dorate e croccanti.
9. Servi le sfogliatine al caffè calde o a temperatura ambiente.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il tuorlo d'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 375 kcal
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 36g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale della Campania.

Vedi le ricette richieste da altri utenti