Sfouf

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Sfouf

Sfouf

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 2 tazze di farina di semola
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di olio vegetale
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 pizzico di sale
- Mandorle per decorare

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina di semola, lo zucchero, il lievito in polvere, la curcuma e il sale.
3. Aggiungere l'olio vegetale e il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versare il composto in una teglia quadrata e livellare la superficie con una spatola.
5. Decorare la superficie con le mandorle.
6. Infornare per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di tagliare a quadrati.

Questo dolce libanese può essere mangiato da vegetariani e vegani. Inoltre, non contiene glutine ed è adatto a chi soffre di celiachia. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi di sfouf sono le seguenti:

Calorie: 450 kcal
Proteine: 5 g
Grassi: 28 g
Carboidrati: 45 g
Fibra: 2 g

La ricetta dello sfouf è originaria del Libano ed è molto diffusa in tutto il Medio Oriente.

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