Sorbetto ai mirtilli

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile

Sorbetto ai mirtilli

Sorbetto ai Mirtilli

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Ingredienti:

- 500g di mirtilli freschi
- 200g di zucchero
- 250ml di acqua
- 1 limone

Procedimento:

1. In una pentola, sciogliere lo zucchero nell'acqua a fuoco medio. Mescolare fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.

2. Aggiungere i mirtilli e il succo di un limone. Mescolare bene e lasciare cuocere per circa 5 minuti.

3. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.

4. Versare il composto in un frullatore e frullare fino a quando diventa cremoso.

5. Versare il sorbetto in un contenitore e mettere in freezer per almeno 4 ore.

6. Servire il sorbetto ai mirtilli decorato con qualche foglia di menta fresca.

Questo sorbetto ai mirtilli è adatto per vegetariani, vegani e celiaci. In 100 grammi di sorbetto ci sono circa 120 calorie, 0,5 grammi di grassi, 30 grammi di carboidrati e 1 grammo di proteine. Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale.

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