Sorbetto al kiwi

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 97 kcal

Sorbetto al kiwi

Sorbetto al Kiwi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
- 4 kiwi maturi
- 100 g di zucchero
- 250 ml di acqua

Procedimento:

1. Iniziare sbucciando i kiwi e tagliandoli a pezzi.
2. Mettere i pezzi di kiwi in un frullatore e frullare fino a ottenere una purea liscia.
3. In una pentola, sciogliere lo zucchero nell'acqua a fuoco medio, mescolando continuamente.
4. Una volta che lo zucchero si è completamente sciolto, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
5. Aggiungere la purea di kiwi allo sciroppo di zucchero e mescolare bene.
6. Versare il composto in una sorbettiera e farlo girare per circa 20-25 minuti, fino a quando il sorbetto non si sarà addensato.
7. Trasferire il sorbetto in un contenitore e metterlo in freezer per almeno un'ora prima di servire.

Informazioni nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 97 kcal
- Grassi: 0,2 g
- Carboidrati: 24,1 g
- Proteine: 0,8 g

Il sorbetto al kiwi è adatto a vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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