Sorbetto al mango

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120

Sorbetto al mango

Sorbetto al Mango

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
- 500g di mango maturo
- 150g di zucchero
- 250ml di acqua
- Succo di 1 limone

Procedimento:

1. Tagliare il mango a cubetti e frullarlo fino ad ottenere una purea liscia.
2. In una pentola, sciogliere lo zucchero nell'acqua a fuoco medio, mescolando continuamente.
3. Una volta che lo zucchero si è completamente sciolto, spegnere il fuoco e aggiungere la purea di mango e il succo di limone. Mescolare bene.
4. Lasciare raffreddare il composto a temperatura ambiente.
5. Versare il composto in una gelatiera e farlo girare per circa 30 minuti, fino a quando il sorbetto non si sarà addensato.
6. Trasferire il sorbetto in un contenitore e metterlo in freezer per almeno 2 ore prima di servire.

Il sorbetto al mango è adatto per vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 0,2g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 0,5g

Paese di origine: India.

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