Sorbetto alle nocciole

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 200

Sorbetto alle nocciole

Sorbetto alle nocciole

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di nocciole
- 200g di zucchero
- 500ml di acqua

Procedimento:
1. Tostare le nocciole in una padella per alcuni minuti, fino a quando non saranno leggermente dorate.
2. Frullare le nocciole tostate in un mixer fino a ottenere una polvere fine.
3. In una pentola, sciogliere lo zucchero nell'acqua a fuoco medio, mescolando continuamente.
4. Aggiungere la polvere di nocciole alla pentola e mescolare bene.
5. Portare il composto a ebollizione e lasciarlo bollire per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.
7. Versare il composto in una gelatiera e farlo girare per circa 30-40 minuti, fino a quando non si sarà trasformato in un sorbetto cremoso.
8. Trasferire il sorbetto alle nocciole in un contenitore e conservarlo in freezer fino al momento di servire.

Questo sorbetto alle nocciole è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, non contiene glutine ed è quindi adatto anche per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 3g

Paese di origine: Italia (regione Piemonte)

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