Sorbetto di ananas e menta

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 80 kcal

Sorbetto di ananas e menta

Sorbetto di ananas e menta

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 1 ananas maturo
- 1 limone
- 100 g di zucchero
- 1 mazzetto di menta fresca
- 250 ml di acqua

Procedimento:

1. Tagliare l'ananas a cubetti e metterlo in un frullatore insieme alla menta fresca e al succo di un limone. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. In una pentola, sciogliere lo zucchero in 250 ml di acqua a fuoco medio, mescolando continuamente. Quando lo zucchero si è completamente sciolto, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.

3. Aggiungere il composto di ananas e menta allo sciroppo di zucchero e mescolare bene.

4. Versare il tutto in una gelatiera e farla girare per circa 30 minuti, fino a quando il sorbetto non si sarà addensato.

5. Trasferire il sorbetto in un contenitore e metterlo in freezer per almeno un'ora prima di servire.

Il sorbetto di ananas e menta è adatto per vegetariani e vegani. Inoltre, non contiene glutine e lattosio, quindi è adatto anche per celiaci e intolleranti al lattosio.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 80 kcal
- Proteine: 0,5 g
- Grassi: 0,1 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Italia (Sicilia)

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