Tempo: 45 minuti Difficoltà: media Calorie: 150 kcal
Souffle' di ricotta al limone con salsa di limone e cannella
Soufflé di ricotta al limone con salsa di limone e cannella
Ingredienti per 4 persone:
- 250 g di ricotta
- 3 uova
- 50 g di zucchero
- 1 limone (scorza grattugiata e succo)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- Burro e zucchero a velo q.b.
Per la salsa:
- 1 limone (succo)
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero, la scorza grattugiata di limone, il succo di limone e la cannella in polvere.
2. Separare i tuorli dagli albumi e aggiungere i tuorli alla miscela di ricotta. Mescolare bene.
3. Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e incorporarli delicatamente al composto di ricotta.
4. Imburrare e zuccherare 4 stampini da soufflé e riempirli con il composto di ricotta.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i soufflé saranno gonfi e dorati.
6. Nel frattempo, preparare la salsa di limone e cannella: in un pentolino, sciogliere lo zucchero nel succo di limone e aggiungere la cannella in polvere. Cuocere a fuoco basso per qualche minuto, finché la salsa si sarà addensata leggermente.
7. Servire i soufflé caldi, accompagnati dalla salsa di limone e cannella.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 13 g
- Proteine: 7 g
Origine della ricetta: Italia (regione Campania)
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 45 minuti
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
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Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 45 minuti
Difficoltà: media
Calorie: 150 kcal
